Binnenkort een zomerse IPA brouwdag

Er staan alweer te veel vergistingsvaten leeg, dus we zijn weer op zoek naar de goede ingredi├źnten voor een zomerse IPA, niet al te hoog in ABV en veel citrus voor een warme zomerdag. Dan denken we natuurlijk aan Citra Hop, en een Californische gist.

Natuurlijk geven we het een mooi “Hollands” tintje met ons eigen PWN Duinwater en Pale Ale mout van de Swaen Mouterij. Nog even kijken met welke hopsoorten we de Citra gaan ondersteunen in het koken en het koudhoppen. Net als de Yosemite Valley IPA zou Simcoe wel een mooie toevoeging kunnen zijn.

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *