We zijn een tijdlang druk geweest met andere beslommeringen, dus daarom niet echt veel in de brouwerij kunnen staan. Inmiddels zijn we weer aan het opstarten. Gezien dat onze Heilooër Tripel goed in de smaak viel, hebben we het recept wat verbeterd en staat er een batch van in een vergistingsvat. Het is de “Camp-it-out Tripel”. Een zachte Tripel die je, zittend voor je kampeermiddel, kunt genieten na een dagje buitenactiviteiten.
Kort bottelnieuws
Vandaag zijn een Weizen en een Tripel gebotteld. Verder is er afgelopen week een Pale Ale gebrouwen, die komende week zal worden ge-dry-hopped, om uiteindelijk een West Coast IPA te gaan worden.
